Ingredientes
- 3 gemas.
- 250g manteiga em temperatura ambiente.
- 200g de açúcar.
- 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro).
- 1 pacote biscoito maisena.
- 1 xícara (chá) de leite de vaca.
- 200g de chocolate em barra.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Umedeça o biscoito no soro retirado do creme de leite.
- Forre uma forma com ele e reserve.
- Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
- Junte o creme de leite sem soro, sem bater, apenas misturando bem.
- Cubra os biscoitos com este creme.
- Coloque no freezer por 2 horas ou em geladeira por 6 horas.
- Enquanto isto coloque o leite para ferver em uma panela.
- Quando ferver coloque o chocolate em barra, já picado, vá misturando até formar uma calda grossa.
- Deixe esfriar e cubra o creme (já gelado) com esta calda e volte para geladeira por 2 horas.
Dica
- O creme de leite deve ser bem gelado.
