Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 2 ovos
- Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto
- 1 vidro de palmito picado (400g)
- 1 pacote de pão de forma branco sem casca (500g)
- 200g de queijo mussarela ralado
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite, a ricota, os ovos, sal e pimenta até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o palmito, salsa e misture com uma colher.
- Em um refratário retangular médio untado, intercale camadas de pão, de creme de palmito e de mussarela, finalizando em queijo.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar, polvilhe com salsa e sirva.
Rendimento:12 porções