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Bombom de chocolate branco com nozes


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Por Valquiria Gomes

Foto: Valquiria Gomes
Foto: Valquiria Gomes

Ingredientes

  • 500g de chocolate branco picado
  • 200g de nozes picadas
  • Nozes interias para decorar
  • Chocolate ao leite fracionado a gosto para decorar

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate branco em banho maria até ficar homogêneo e dê o choque térmico.
  • Adicione as nozes ao chocolate e misture bem.
  • Preencha forminhas de pvc para bombons com o chocolate e leve à geladeira por cerca de 20 minutos ou até as forminhas ficarem esbranquiçadas.
  • Desenforme os bombons em um tabuleiro forrado com papel manteiga, decore-os com as nozes inteiras e faça fios de chocolate ao leite fracionado por cima.
  • Para finalizar, reserve-os por cerca de 4 horas antes de embalar.

Rendimento: 60 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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