Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- Azeite
- 1/2 pacote de arroz arbóreo
- 1 fatia de Blue Cheese (150g) (queijo)
- 200g grana Padano ralado (queijo)
- 1 taça de vinho branco comum
- 30g de manteiga sem sal
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 2 litros de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água e os tabletes de caldo de legumes e leve para ferver
- Em outra panela, refogue a cebola com bastante azeite, adicione o arroz e mexa.
- Em seguida, adicione o vinho e continue mexendo até que toda a água seque
- Adicione a água com o caldo de legumes aos poucos, conforme seca o caldo, até que o arroz chegue ao cozimento
- Adicione os queijos e mexa bem.
- Em seguida, adicione a manteiga.
- Sirva em seguida.
