Receitas Peixes Bacalhau à espanhola

Receita de Bacalhau à espanhola

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Por Mythos Editora   

Foto: Mythos Editora

Ingredientes

  • 600 g de lombo de bacalhau em filés
  • 600 g de batata cozida em rodelas
  • 2 pimentões vermelho
  • 2 pimentões verde
  • 1 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

  • Deixe o bacalhau de molho para dessalgar.
  • Limpe, tire a pele e as espinhas.
  • Coloque o bacalhau e as batatas na grelha.
  • Asse os pimentões no forno por 1 hora.
  • Arrume o bacalhau, as batatas e os pimentões em um prato e sirva regado com azeite.
  • Se preferir, sirva com azeite e finas fatias de alho dourado e oovos cozidos.
Rendimento: 6 porções

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