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Receita de Almôndegas à espanhola


Avaliação: / Almôndegas à espanhola36 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1/2kg de carne moída
  • 6 azeitonas picadas
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • Sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

  • Junte a carne moída, a azeitona, as raspas de limão e sal a gosto.
  • Acrescente 1/4 xícara (chá) de água e misture, amassando bem com as mãos.
  • Faça 4 almôndegas grandes e frite-as no óleo quente, com fogo moderado para que não fiquem tostadas demais por fora e cruas por dentro.
  • Àparte, misture o catchup com o molho inglês e a pimenta do reino.
  • Incorpore o molho às almôndegas e sirva em seguida acompanhada com arroz branco, salada verde e batata frita.

Dica

  • Se você preferir, substitua o catchup por molho de tomate.

Rendimento:4 porções

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