Ingredientes
- 2 filés de peixe vermelho
- 1 cenouras
- 1 abobrinha
- Vagem
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe apenas com o sal e a pimenta do reino e reserve.
- Corte os legumes à julienne (palitos finos e uniformes).
- Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola e adicione os legumes e refogue bem.
- Em outra frigideira, doure o azeite e grelhe os filés.
- Sirva com os legumes.
