Receita de Peixe grelhado com alcaparras

Ingredientes

  • 500 g de filé de merluza
  • 1 colher (sopa) de alcaparra
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 1/2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho

Modo de preparo

  • Pincele os filés com azeite e grelhe-os em frigideira antiaderente com os dentes de alho finamente cortados, no final coloque as alcaparras, coloque 1 colher (chá) do líquido das alcaparra em cima de cada filé.
  • Num pilão triture a salsa, junte-a ao azeite.
  • Coloque o peixe grelhado em uma travessa e distribua o molho da salsa pelos filés.
  • Sirva o peixe grelhado.

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email