Ingredientes
- 500 g de filé de merluza
- 1 colher (sopa) de alcaparra
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 e 1/2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pincele os filés com azeite e grelhe-os em frigideira antiaderente com os dentes de alho finamente cortados, no final coloque as alcaparras, coloque 1 colher (chá) do líquido das alcaparra em cima de cada filé.
- Num pilão triture a salsa, junte-a ao azeite.
- Coloque o peixe grelhado em uma travessa e distribua o molho da salsa pelos filés.
- Sirva o peixe grelhado.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
