Receita de Coxinha de farinha de arroz (sem glúten)

Ingredientes

•  2 copos (americano) de água (400ml)
• 1 copo (americano) de farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha  

Modo de preparo

• Coloque todos ingredientes em uma panela e misture bem.
• Leve ao fogo para cozinhar mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo da panela.
• Retire do fogo, deixe esfriar e em seguida, prepare as coxinhas, com o recheio de sua preferência.
• Depois de prontas, passe na farinha de mandioca e frite em óleo quente.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

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