Ingredientes
Massa
- 150g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo inteiro
- 30g de farinha de amêndoas (compre pronta em importadoras de alimentos, ou triture as amêndoas, obtendo a farinha)
- 90g de açúcar de confeiteiro
- 250g de farinha de trigo
Recheio
- 500 g de abóbora reduzida em purê
- 125 g de creme de leite
- 25 g de leite em pó
- 2 ovos
- 2 gemas
- 150g de açúcar
- Noz-moscada a gosto
- Canela em pó a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Numa tigela, coloque a manteiga, junte o ovo, a farinha de amêndoa, o açúcar e a farinha de trigo.
- Misture bem, até formar uma bola.
- Deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.
- Abra a massa e com ela cubra uma fôrma de torta de 22cm de diâmetro.
- Asse em forno preaquecido em temperatuta média(180°C), por cerca de 15 minutos.
- Aguarde a massa esfriar dentro da fôrma.
- Recheio e finalização.
- Coloque o purê de abóbora em uma tigela, junte os demais ingredientes do recheio, misture bem, despeje sobre a massa e asse em forno preaquecido em temperatura média (150°C), por cerca de 20 minutos.
- Sirva em seguida.
