Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- 1 colher (sopa) de rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colheres (chá) de açafrão
- 50 g de castanha de caju torrada picadinha
- 50 g de uva passa branca
- 1 pé de alface para decorar
- 3 copos americano de arroz
- 2 litros de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o arroz na manteiga com o azeite até ficar solto.
- Acrescente 6 copos da água.
- Junte as castanhas, as uvas passas, o açafrão, cozinhe em fogo brando.
- Este arroz fica solto.
- O limão é colocado logo que fritar o arroz.
- Decore com o alface.