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Arroz com champagne


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 2 xícaras (chá) champagne
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 2 cubos de caldo de galinha

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a manteiga, o arroz e as uvas passas.
  • Refogue por 5 minutos e, em seguida, junte a água fervente e o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até secar.
  • Por fim, acrescente o champagne e espere secar novamente.
  • Sirva bem quente.
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