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Receita de Arroz com laranja


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 talos de salsão picados em cubos
  • 1 xícara (chá) de uva passa preta
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 1/2 colher (chá) de raspas de laranja

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Refogue o arroz na manteiga, fritando-o bem.
  • Acrescente o salsão, a uva passa, o suco de laranja, o caldo de galinha dissolvido em três xícaras (chá) de água fervente, as raspas de laranja e cozinhe em fogo baixo em panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até que o arroz fique bem seco.
  • Sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções

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