Receitas > Arroz > Arroz com pequi saboroso

Receita de Arroz com pequi saboroso


Avaliação: / Arroz com pequi saboroso3 votos PiorMelhor 
Por Adriane

Ingredientes

  • 1 pequi
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em rodelas finas
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 xícaras (chá) de água fervente

Modo de preparo

  • Lave o pequi em água corrente.
  • Seque com um pano de prato e reserve.
  • Esquente o azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue o pequi.
  • Acrescente as rodelas de cebola, o alho picado, sal e pimenta do reino.
  • Cubra com água e cozinhe até o pequi amaciar.
  • Junte o arroz e misture.
  • Acrescente a água fervente e cozinhe até o arroz ficar solto.

Dica:O arroz com pequi é uma receita tradicional da cozinha mato grossense e goiana, o pequi é um fruto que possui casca verde amarelada, polpa aromática e sementes grandes (amêndoas).

Rendimento:4 porções

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso