Receita de Arroz com pequi completo

Arroz com pequi completo
Foto: Alimente-se Bem/Sesi

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • ½ xícara (chá) de tomate picado
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de pequi em conserva picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Acrescente o arroz, o tomate, o pimentão, o pequi, o sal e a água.
  • Deixe cozinhar.
  • Quando estiver cozido, salpique a salsa e a cebolinha, sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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