Receita de Arroz com verduras

Ingredientes

  • 2 coxas de frango
  • 4 batatas medianas
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola
  • 2 ovos
  • 1/2 copo americano de arroz
  • Sal a gosto
  • Caldo de galinha
  • 1 colher (sobremesa) de Ajinomoto
  • Salsinha pra decorar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Lave os ovos e cozinhe por 15 minutos, descasque e reserve.
  • Lave as coxas de frango, descasque a cenoura e a cebola, lave.
  • Em uma panela adicione a cebola, a cenoura em cubos grandes e o frango com 2 litros de água.
  • Coloque no fogão até ferver.
  • Depois adicione o arroz e a batata descascada, sal a gosto, o ajinomoto e o caldo de galinha.
  • Coloque em um prato 1 coxa, 2 batatas, os cubinhos de cenoura, 1 ovo e um pouquinho de caldo.
  • Decore com salsinha.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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