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Receita de Arroz cremoso com presunto


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 xícara (café) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e cheiro verde picado a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola, leve ao fogo médio e deixe fritar até dourar levemente.
  • Junte o arroz e deixe fritar por 5 minutos, mexendo sempre.
  • Adicione o presunto em cubos, o caldo de galinha e a água.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o creme de leite, sal a gosto, cheiro verde picado e misture bem.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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