Ingredientes
- 1/3 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1/3 xícara (chá) de presunto em cubos
- 1 xícara (chá) de batata palha
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, em fogo baixo, até ficar ligeiramente dourado e descarte o excesso de óleo.
- Junte a cebola e frite até dourar.
- Adicione os ovos temperados com sal e pimenta e misture com uma colher de pau até ficar cozido e em pedaços.
- Acrescente o arroz, o presunto e misture até incorporar e esquentar o arroz.
- Misture metade da batata e o cheiro verde.
- Transfira para uma travessa e polvilhe com a batata restante.
- Sirva em seguida decorado como desejar.
Rendimento:6 porções
Tempo de preparo:20min
