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Receita de Arroz crocante saboroso


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1/3 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 cebola ralada
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/3 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, frite o bacon na própria gordura, em fogo baixo, até ficar ligeiramente dourado e descarte o excesso de óleo.
  • Junte a cebola e frite até dourar.
  • Adicione os ovos temperados com sal e pimenta e misture com uma colher de pau até ficar cozido e em pedaços.
  • Acrescente o arroz, o presunto e misture até incorporar e esquentar o arroz.
  • Misture metade da batata e o cheiro verde.
  • Transfira para uma travessa e polvilhe com a batata restante.
  • Sirva em seguida decorado como desejar.

Rendimento:6 porções

Tempo de preparo:20min

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