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Receita de Arroz natalino saboroso


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Por Arroz Prato Fino

Foto: Arroz Prato Fino
Foto: Arroz Prato Fino
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz Prato Fino crú
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de uvas passas sem semente
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média ralada a gosto
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 peito de frango cozido, depois cortados em cubos e levemente refogado, para ficar dourado
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • 1 colher (chá) de curry

Modo de preparo

  • Coloque em uma panela o azeite, em seguida o alho a cebola e o curry para dourar.
  • Depois coloque o arroz, o caldo de galinha, o abacaxi, as uvas-passa e 3 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar normalmente.
  • Depois de pronto deixe descansar por 10 minutos e acrescente o frango e a batata palha.
  • Decore o prato com azeitonas e salsinha.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

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