Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz.
- 2 tabletes de caldo de galinha.
- 2 ovos.
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado.
- 100g de presunto picado.
- 100g de mussarela picada.
- 3 tomates.
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os tomates e o extrato, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha.
- Cozinhe o arroz com o outro tablete de caldo, dissolvido em 4 xícaras de água quente, em fogo baixo por quinze minutos.
- À parte, bata os ovos com o queijo e misture com o arroz.
- Num refratário, faça camadas do arroz elaborado, presunto e mussarela e um pouco de tomate batido.
- Repita as camadas por mais duas vezes.
- Leve ao forno quente por quinze minutos.
Rendimento:5 porções.
