Receita de Arroz de viúva

Ingredientes

• 1 coco
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de arroz sal a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Rale o coco.
• Esprema o coco ralado para obter 3/4 de xícara (chá) de leite grosso.
• Reserve.
• Despeje sobre o bagaço 3 xícaras (chá) de água fervendo e esprema novamente para retirar o leite fino.
• Coloque numa panela o arroz com o leite fino e sal.
• Quando o arroz já estiver quase macio, acrescente o leite grosso e deixe cozinhar até o final.