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Receita de Arroz delicioso com presunto


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas

Modo de preparo

  • Em uma panela, frite o alho e a cebola no óleo.
  • Acrescente o arroz e frite mais um pouco.
  • Coloque a água, o tomate, sal e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  • Desligue o fogo e acrescente o presunto, a azeitona e sal.
  • Tampe a panela por 15 minutos para terminar o cozimento no vapor.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:5 porções

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