Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (de chá) de açafrão
- 4 xícaras (chá) de caldo de vegetais
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Esquente a manteiga em uma panela, adicione o alho e refogue o arroz .
- Adicione o açafrão, o caldo quente e abaixe o fogo. Tampe bem a panela.
- Quando aparecerem uns furinhos no arroz, feche o fogo e aguarde meia hora.
- Destampe o panela e solte o arroz.
- Acrescente a gosto:
- Cenoura cozida em cubinhos
- Seleta de legumes
- Presunto picadinho
- Uvas passas
- 1 pacote de batata palha (só acrescente na hora de servir)
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
