Ingredientes
- 275 g de arroz cru
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 500 g de brócolis em floretes
- 3 cebolinhas, fatiadas
- 2 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz como de costume.
- Deixe reservado.
- Em uma frigideira grande ou wok, aqueca o azeite em fogo médio.
- Passe o brócolis no azeite até ficar macio, mas ainda tenro.
- Adicione a cebolinha.
- Reserve.
- Nesta mesma frigideira, faça os ovos mexidos, acrescente o brócolis e misture.
- Adicione o arroz cozido, o molho de soja, o sal e a pimenta.
- Misture todos os ingredientes.
- Sirva em seguida
