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Receita de Arroz frito com alho


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Por Elaine

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 6 dentes de alho picado
  • 400g de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 6 cebolinhas picadas

Modo de preparo

  • Esquente o alho em uma frigideira grande e, quando estiver quente, acrescente o alho.
  • Quando começar a dourar, junte o aroz e salteie em fogo alto.
  • Abra uma cavidade no meio do arroz e coloque a manteiga e os ovos.
  • Meca bem e salteie novamente.
  • Regue com o molho de soja e acerte o sal e a pimenta.
  • Antes de servir, acrescente as cebolinhas e misture mais uma vez.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Dificuldade: Média
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