Ingredientes
- 1/4 kg de arroz cateto
- 80 g de bacon ou banha
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 tomate sem pele e picado
- 2 pimentas malaquetas inteiras
- 1/4 de cebola picada
- Salsa, cebolinha picada e sal grosso a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela média e grossa aqueça a banha ou frite o bacon (toucinho).
- Depois retire o torresmo.
- Em seguida, coloque a cebola,o alho,o tomate, a cebolinha, a salsa e as pimentas (opcional), o sal grosso a gosto, dê uma refogada.
- Depois coloque o arroz bem lavado, frite bem e coloque água até um dedo acima do nível do arroz.
- Quando ferver, baixe o fogo e tampe e deixe cozinhar.
Rendimento: 4 porções
