Ingredientes
- 200g de arroz agulha
- 200g de cenouras
- 200g de cogumelos
- 200g de feijão verde
- 200g de couve
- 200g de tomate
- 200g de ervilhas
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho
- Sal e pimenta
- Molho de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare os legumes e corte-os em bocados regulares.
- Coloque o óleo num tacho com o fundo espesso e, leve a aquecer.
- Junte os alhos e deixe fritar até começarem a alourar.
- Introduza o arroz e deixe fritar até ficar translúcido (5 minutos), mexendo.
- Adicione os legumes, tempere com sal e pimenta, tampe o recepiente heremeticamente e deixe cozinhar 20 minutos com o fogo baixo.
- Prove, deixe repousar 10 minutos e sirva com molho de soja, à parte.
