Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1/2 xícara (chá) de óleo ou banha derretida
- 2 dentes de alho
- Queijo minas
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e deixe escorrer o arroz.
- Na panela de pedra ponha o óleo ou a banha e deixe aquecer bem.
- Adicione o alho e o sal, deixando até dourar.
- Junte e refogue o arroz.
- Cubra de água fervendo até dois dedos acima do nível do arroz.
- Deixe cozinhar.
- Quando cozido, ligeiramente empapado, junte em pedaços o queijo minas, esperando que estes derretam no arroz.
- Leve a mesa na própria panela de pedra.
