Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de banha derretida
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de arroz agulhinha
- 4 xícaras (chá) de água quente
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas frescal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela de pedra e coloque a banha.
- Refogue o alho e adicione o arroz lavado.
- Coloque a água e sal.
- Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até secar e ficar macio.
- Desligue.
- Corte o queijo em cubos grandes e coloque no arroz, enfiando com a ajuda de um garfo.
- Tampe a panela por 5 minutos.
- Sirva na própria panela, levando para a mesa ainda quente.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:30min
