Este risoto de camarão combina camarões suculentos com a cremosidade perfeita do arroz, criando um prato sofisticado e delicioso para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Meia xícara (chá) de camarões médios limpos (100 g)
- 1 cebola pequena picada
- 1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo cru (260 g)
- 1 litro de água fervente
- 1 sachê de caldo SAZÓN® de camarão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte o camarão e refogue por 5 minutos, ou até mudar de cor. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente. Retire da panela e reserve aquecido.
- Na mesma panela, adicione o arroz e frite-o por 1 minuto. Acrescente a água, previamente misturada ao Caldo SAZÓN®, aos poucos e mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio por 15 minutos, ou até ficar “al dente”.
- Junte o refogado de camarões, mexa e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções
