A Vigor selecionou essa receita de buffalo wings com molho blue cheese que é perfeita para ser feita em conjunto e se encaixa em qualquer programa: seja para reunir amigos em casa para assistir a um jogo, curtir um filme, jogar ou simplesmente colocar o papo em dia.
Como fazer buffalo Wings com molho blue cheese
Em uma panela, derreta a manteiga e misture o ketchup, o molho de pimenta, o vinagre, o molho inglês, a páprica e o açúcar mascavo até ferver e obter um molho homogêneo. Divida o molho em duas partes e pincele o frango com uma delas. Disponha o frango em uma assadeira. Asse em forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 30-40 minutos.
Ingredientes
- ¼ tablete de manteiga
- ¼ xícara (chá) de ketchup
- 1 colher (chá) de molho de pimenta vermelha
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de páprica picante em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 pacote de coxinha ou meio da asa de frango temperada
- 1 queijo blue cheese Vigor fracionado
- 1 caixa de creme de leite
- Mel a gosto
- Cenoura descascada cortada em bastões a gosto
- Talos de salsão a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga e misture o ketchup, o molho de pimenta, o vinagre, o molho inglês, a páprica e o açúcar mascavo até ferver e obter um molho homogêneo.
- Divida o molho em duas partes e pincele o frango com uma delas.
- Disponha o frango em uma assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 30-40 minutos.
- Quando estiver pronto, retire a assadeira do forno.
- Disponha o frango em outro recipiente e pincele com o restante do molho.
- Reserve.
- Com o auxílio de um garfo, esfarele o queijo blue cheese Vigor e misturar com o creme de leite até formar um molho bem homogêneo.
- Ajuste o sabor com o mel.
- Sirva os buffalo wings acompanhado do molho blue cheese e das cenouras e dos talos de salsão frescos.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
