A Vigor selecionou essa receita de Bolinhas de queijo parmesão que é perfeita para ser feita em conjunto e se encaixa em qualquer programa: seja para reunir amigos em casa para assistir a um jogo, curtir um filme, jogar ou simplesmente colocar o papo em dia.
Como fazer bolinha especial de queijo parmesão
Bata os ovos em um recipiente. Incorpore a farinha, o amido e o queijo parmesão Vigor ralado formando uma massa com a textura de modele. Modele pequenas bolinhas e reserve. Em uma panela funda, aqueça o óleo a uma temperatura de 180ºC. Frite as bolinhas até ficarem douradas e crocantes. Escorra em um papel absorvente.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200g de queijo parmesão Vigor
- 500ml de óleo de soja
- Doce de leite a gosto
- Goiabada cremosa a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com o auxílio de um garfo, bata os ovos em um recipiente.
- Incorpore a farinha, o amido e o queijo parmesão Vigor ralado formando uma massa com a textura de modele.
- Modele pequenas bolinhas e reserve.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo a uma temperatura de 180ºC.
- Frite as bolinhas até ficarem douradas e crocantes.
- É importante que sejam pequenas para poder cozinhar por completo sem queimar.
- Escorra em um papel absorvente.
- Sirva imediatamente acompanhado de doce de leite e goiabada cremosa.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos