Ingredientes
- 2 colheres (sobremesa) de ervas finas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 copo de suco de manga (mais gostoso da polpa)
- 1 garrafa de leite de coco pequena
- 1 chester temperado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Se o chester já for temperado, tempere um pouco mais com alho, sal e vinagre.
- Faça isso um dia antes.
- Besunte, no fogo o chester com a manteiga e aos poucos regue com o suco de manga o leite de coco e as ervas finas.
- Depois feche a forma com papel alumínio.
- Após 1 hora vá retirando o molho e guardando em uma vasilha separada.
- Quando o chester estiver pronto pegue o molho e acrescente 2 colheres (soopa) de amido de milho e leve para o fogo até engrossar.
- Depois do molho pronto coloque sobre o chester.
