Gosta de coxinha de frango e de praticidade na cozinha? Então, a receita de coxinha da asa com barbecue de goiabada é para você! Muito rápida e fácil de preparar!!!
Como coxinha com Dry Rub de aves e barbecue de goiabada
Em uma panela média, adicione o óleo e leve ao fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 1 minuto e em seguida o alho. Misture bem e adicione o açúcar mascavo, o shoyo, o vinagre de maçã a lata de tomate pelatti e misture. Deixe cozinhar por 5 minutos e em seguida adicione a goiabada. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos. Caso o molho fique muito espesso, adicione água. Verifique o tempero e se necessário, adicione sal. Reserve!
Ingredientes
Barbecue de goiabada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 5 colheres (sopa) de shoyo
- 5 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 lata de tomate palatti triturado
- 1 ½ xícara (chá) de goiabada mole
Coxinha com dry rub de frango
- 1 kg de coxinha de frango
- 100 ml de suco de laranja natural
- Dry rub de frango Kitano Churrasquear a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, adicione o óleo e leve ao fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue por 1 minuto e em seguida o alho.
- Misture bem e adicione o açúcar mascavo, o shoyo, o vinagre de maçã a lata de tomate pelatti e misture.
- Deixe cozinhar por 5 minutos e em seguida adicione a goiabada.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Caso o molho fique muito espesso, adicione água.
- Verifique o tempero e se necessário, adicione sal.
- Reserve!
Coxinha com dry rub de frango
- Em um bowl grande, adicione as coxinhas de frango, o suco de laranja e o dry rub de frango Kitano Churrasquear, salpicando generosamente, cobrindo toda a superfície das coxinhas.
- Misture bem e deixe marinando por pelo menos 1 hora.
- Em seguida, adicione na churrasqueira e asse por 30 minutos, deixando o interior cozido e levemente dourado na superfície.
- Sirva em seguida com o barbecue de goiabada e uma salada de mix de folhas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos