Ingredientes
- 1 parte de alho granulado
- 2 partes de cebola granulada
- 1 parte de pimenta calabresa
- 1/3 de parte de orégano
- 4 partes de sal de parrilla
- 2 partes de pimenta-do-reino moída na hora
- 1/2 parte de louro em pó
- 1 pontinha de colher (chá) de ácido cítrico
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Triture o alho, a cebola, a pimenta e o orégano no liquidificador.
- Misture aos demais ingredientes e acondicione numa garrafinha ou pote bem vedado.
- Dica: Para fazer dry rub para frango, peixes e vegetais, use apenas três partes de sal e troque uma parte de pimenta-do-reino por uma de açúcar demerara.
- Se desejar, acrescente a gosto tomilho, sálvia e manjericão secos.