Ingredientes
- 120 g de peito de frango
- 200 ml suco de pitanga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de leite evaporado ou creme de leite
- Sal
- 20 ml de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 envelope de caldo de galinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o frango com o caldo de galinha e passe levemente pela farinha de trigo.
- Em uma frigideira, aqueça uma colher (sopa) de azeite e uma colher (sopa) de margarina.
- Frite o frango até dourar os dois lados.
- Retire o frango.
- Na frigideira acrescente o suco de pitanga, o açúcar e o leite evaporado e deixar o molho apurar.
- Sirva em seguida.
