Ingredientes
- 1 frango de 1 1/2 a 2kg
- 3 cebolas de tamanho médio, cortadas em cubinhos
- 1 colher (sopa) de banha ou manteiga
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- 1 dente de alho amassado com sal
- 3 tomates de tamanho médio, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços
- 2 pimentões verdes cortados em cubinhos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o frango em pedaços.
- Numa panela, frite os cubinhos de cebola na banha até ficarem moles.
- Adicione os pedaços de frango, a páprica doce e o alho com sal.
- Tampe a panela e deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.
- Acrescente os tomates e os pimentões e cozinhe até o frango ficar macio.
- O frango estará pronto quando se formar um molho espesso.
- Se o frango for muito novo, ficará cozido em pouco tempo.
- Neste caso, cozinhe a cebola durante 20 minutos com um pouco de água antes de adicionar os pedaços de frango.
Rendimento:4 porções