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Receita de Frango assado à moda


Avaliação: / Frango assado à moda3 votos PiorMelhor 
Por Irene Sanches

Foto: Pesqueiro Sol Nascente
Foto: Pesqueiro Sol Nascente

Ingredientes

  • 1 1/2kg de frango
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 3 dentes de alho espremidos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Fatias de bacon a gosto
  • 1 cebola grande descascada e cortadas em 8 partes
  • Margarina para untar

Modo de preparo

  • Tempere o frango com o vinagre, os dentes de alho espremidos, sal e pimenta do reino a gosto.
  • Reserve.
  • Enrole as fatias de bacon em pedaços da cebola e coloque dentro do frango.
  • Feche a abertura, prendendo com palitos ou costurando com barbante culinário.
  • Coloque em uma assadeira untada com margarina, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos, retire o papel e volte ao forno até dourar levemente.
  • O frango assado pode ser servido com macarrão, farofa, arroz branco ou à grega de salada de legumes.

Rendimento:6 porções

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