Ingredientes
- 1 frango inteiro
- Sal, pimenta do reino e temperos a gosto
- 1 cebola picada
- 1 litro de óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe bem o frango, tempere com sal, pimenta e temperos a gosto e coloque a cebola dentro dele.
- Despeje o óleo em uma panela de pressão e leve ao fogo até aquecer.
- Coloque o frango na panela com o peito virado para cima.
- Tampe sem o pino da panela e frite por 30 minutos.
- Retire do fogo, aguarde 5 minutos e abra a panela com cuidado depois que sair a pressão.
- Vire o frango, tampe e deixe dourar por mais 10 minutos.
- Retire do fogo e aguarde 5 minutos.
- Tire o frango da panela e coloque em uma travessa forrada com papel toalha e sirva.
- Decore com fatias de limão.
Rendimento:4 porções