Receita de Frango com ameixas

Ingredientes

  • 16 antecoxas
  • 2 peitos de frango cortados ao meio
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) de molho inglês
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco ou vinagre
  • 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 2 xícaras (chá) de ameixas pretas sem caroço

Modo de preparo

  • Em um refratário fundo de 25 cm de diâmetro, misture todos os ingredientes.
  • Tampe e leve ao forno microondas em potência alta por 70 minutos, ou se preferir, pode utilizar o forno convencional também.
  • Sirva quente.

Rendimento: 12 porções

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