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Receita de Frango com brócolis cremoso


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 4 filés de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido e picado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

Modo de preparo

  • Tempere os filés com o alho, o sal e a pimenta do reino.
  • Aqueça metade da manteiga e frite os frangos, dourando-os.
  • Reserve.
  • Na mesma panela, aqueça o restante da manteiga e murche a cebola.
  • Acrescente o brócolis e o tomate e refogue-os por alguns minutos.
  • Junte o creme de leite e a mostarda, acerte o sal e misture.
  • Sirva com os filés de frango.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

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