Receitas > Aves > Frango cordon bleu
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Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- Suco de 1 limão
- 4 fatias de presunto
- 8 fatias de queijo prato
- 3 ovos batidos
- Sal a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Lave os filés de peito de frango e deixe marinar no suco de limão misturado com o sal por cerca de 15 minutos na geladeira.
- Retire da geladeira e seque-os para retirar o excesso de líquido.
- Abra ao meio cada filé com uma faca, sem separar as partes, e coloque no meio de cada filé 1 fatia de queijo prato, 1 fatia de presunto e outra de queijo prato.
- Passe na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente e sirva em seguida.
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