Ingredientes
- 500g de macarrão tipo talharim
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 300g de queijo emmental ralado
- Cebolinha verde picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
- Junte uma colher e meia de sopa de sal e deixe ferver novamente.
- Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente.
- Em fogo baixo, aqueça o creme de leite com a manteiga.
- Escorra o macarrão.
- Coloque na panela com a manteiga e o creme de leite e misture.
- Junte o queijo ralado.
- Polvilhe com a cebolinha picada, misture e sirva.
Rendimento:4 porções
