Ingredientes
- 3 cubos de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 frango cortado ao meio
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2kg de batata (pequena, com a casca bem lavada e cozida al dente)
- 15 cebolas pequenas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o caldo de galinha com o vinho e a mostarda.
- Tempere o frango por dentro e por fora e deixe descansar em um refratário por 1 hora.
- Coloque-o em uma assadeira média, regue com o óleo e depois cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos, retire o papel alumínio e, então, adicione as batatas, as cebolas e deixe no forno por mais 25 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
