Ingredientes
- 4 coxas e sobrecoxas inteiras
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 dentes de alho amassados
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
- Pimenta do reino moída
- Sal
- Orégano
- 2 xícaras (chá) de água quente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva os tabletes de caldo de galinha.
- Misture com alho, azeite, sal e pincele esta pasta nos pedaços do frango.
- Coloque-as numa assadeira untada a óleo.
- Salpique o queijo ralado misturado com pimenta e orégano por toda a carne.
- Leve ao forno brando até começar a dourar.
- Coloque água quente na forma.
- Asse até ficar bem dourado e macio.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
