Receita de Galeto Al Primo canto especial

Foto: Canal Churrasqueadas

Ingredientes

  • 2 galetos
  • Sal grosso
  • Manjericão picado
  • Salsinha picada
  • Salvia picada
  • Pimenta-do-reino
  • Alho picado
  • Vinho branco seco
  • Noz moscada

Modo de preparo

  • Tempere os galetos com sal grosso, manjericão, salsinha, salvia, alho, pimenta-do-reino, vinho e noz moscada.
  • Misture tudo e deixe marinar por 2 horas.
  • Coloque os galetos em espetos (com giro automático ou vire manualmente) e leve para a brasa para assar por 1 hora.

Dica: Sirva com polenta para acompanhar.

Tempo de preparo: 90 minutos

Rendimento: 8 porções

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