Ingredientes
- 2 galetos
- Sal grosso
- Manjericão picado
- Salsinha picada
- Salvia picada
- Pimenta-do-reino
- Alho picado
- Vinho branco seco
- Noz moscada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os galetos com sal grosso, manjericão, salsinha, salvia, alho, pimenta-do-reino, vinho e noz moscada.
- Misture tudo e deixe marinar por 2 horas.
- Coloque os galetos em espetos (com giro automático ou vire manualmente) e leve para a brasa para assar por 1 hora.
Dica: Sirva com polenta para acompanhar.
Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 8 porções
