Ingredientes
- 1 galinha
- Temperos comuns
- Sal e pimenta
- Tomates
- 1 kg de cará
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a galinha e leve-a a uma panela com azeite e temperos.
- Mexa: bem, deixe dourarem os pedaços de galinha, e junte sal, pimenta e os tem ates sem pele.
- Se a galinha for dura, cozinhe-a primeiramente e depois junte o cará picado em grandes pedaços.
- Se for franga nova, pode colocar tudo ao. mesmo tempo.
- Despeje na panela cerca de um litro de água e só retire do fogo quando estiver um caldo bem espesso.
- Pode variar o prato juntando, em vez de cará, batatas, cenouras, palmito, ervilhas, tortas, etc.