Ingredientes
- 1kg de peito de frango moído ou processado
- 200g de brócolis bem picado
- 100g de espinafre bem picado
- 100g de berinjela cozida e bem picada
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de óleo de girassol
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 100g de castanha de caju moída
- Sal marinho e temperos a vontade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o frango moído com os vegetais, claras, óleo, sal e os temperos.
- Depois misture a farinha aos poucos ate aderir consistência e molde os hambúrgueres.
- Adicione a castanha de caju e deixe por 30 minutos em temperatura media até dourar.
- Sirva com salada, torradas, arroz integral ou massa integral.
