Receita de Perdiz ao bacon

Ingredientes

  • 2 perdizes limpas e temperadas de véspera com vinha d'álho
  • 2 fatias de bacon
  • Manteiga

Modo de preparo

  • Retire as perdizes da vinha d'álho.
  • Leve ao forno cobertas com papel alumínio para assar.
  • Retire o papel, envolva com bacon e deixe dourar regando com molho de vez em quando.

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