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Receita de Refogadinho de frango


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Por Catharina Sodré

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2kg de peito de frango cortado em cubos
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 1 chuchu cortado em cubos
  • 2 tabletes de caldo de tomate
  • 1/2 litro de água fervente

Modo de preparo

  • Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e doure o frango.
  • Adicione a cenoura, as batatas e o chuchu.
  • À parte, dissolva o caldo de tomate na água e despeje na panela do refogado.
  • Tampe a panela e cozinhe até os ingredientes amaciarem.
  • Transfira para um refratário e sirva em seguida.

Rendimeto:4 porções

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